Hier findest Du ein Rezept für einen Blue Curacao Mocktail, das auf dem Azzuro Bacio (‘blauer Kuss’) basiert. Wir haben ihn selbst zubereitet und natürlich auch mit Vergnügen verkostet. Eine spritzige Variante mit alkoholfreiem Sekt, die durch den süß-säuerlichen Geschmack sehr erfrischend ist.
Das Equipment
Dieses Bar-Equipment benötigst du zur Zubereitung:
Shaker Messbecher Barsieb Barlöffel
Eine Übersicht des gesamten Bar-Equipments findet Du HIER
Das Rezept
NO #2
Gang: MocktailKüche: Alkoholfrei, SektSchwierigkeit: Einfach5
Minuten4
Ein sehr frisches, spritziges Getränk, dass durch die Kombination der Zitrone und dem Limettensaft in Zusammenhang mit dem Blue Curacao eine süß-säuerliche Note bekommt. Der prickelnde Sekt rundet das frische Erlebnis perfekt ab.
Zutaten
4 cl Blue-Curacao-Sirup
2 cl Limettensaft (frisch gepresst)
2 cl Zitronensaft (frisch gepresst, Zitrone möglichst Bio/unbehandelt)
10 cl alkoholfreier Sekt
Zubereitung
- Die Eiswürfel in den Shaker geben
- Limette in den Messbecher auspressen
- Zitrone in den Messbecher auspressen
- Zitronen- und Limettensaft in den Shaker geben
- Blue-Curacao-Sirup ebenfalls in den Shaker geben
- Den Shaker schliessen und gut schütteln
- Den Inhalt des Shakers durch ein Barsieb in das Glas ausgießen
- Mit dem alkoholfreiem Sekt aufgießen
- Den gesamten Inhalt mit einem Barlöffel gut umrühren
- Abschliessend ggf. noch mit einer Zitronen- oder Limettenschale dekorieren
Eingesetzte Produkte in unserem Mocktail
Als alkoholfreien Sekt könnt ihr zwischen folgenden Alternativen wählen:
Riemerschmid ist heute der größte Sirup Hersteller in Deutschland und zeichnet sich besonders durch die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe und die schonende Verarbeitung der Zutaten aus
Der ausgewählte vegane Bar-Sirup Blue Curacao wird exklusiv von diesem Unternehmen hergestellt und wurde in unserem Mocktail neben dem Sekt und der Limette als zusätzliche Geschmackskomponente verwendet.
